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如何減少水分散發,保護果蔬新鮮

來源:  發表時間:2018-10-16 11:37:54

??令果蔬保鮮的包裝方法 

 1.簡單薄膜包裝 

 人們對水果蔬菜采用單個獨立包裝時,通常采用一種辦法 ,就是用塑料保鮮膜將水果蔬菜簡單纏繞裹包,這樣把果蔬簡單包裝只有限密封作用。

2.淺托、淺盤包裝

先把水果蔬菜放入淺托或淺盤里面再進行包裹或裝盒;淺托主要有塑料熱成型的淺托盤,淺盤主要有紙漿模塑盤和瓦楞紙板盤等,包裝時采用拉伸包裝固定產品或者熱收縮包裝。優點:這兩種包裝可增加產品展示效果,利于產品銷售,具有可視性,消費者對內裝產品一目了然。蘋果、香蕉、番茄、芒果、白蘭瓜等均可以采用此類包裝發法。

3.穿孔膜包裝

采用使用穿孔膜時,穿孔程度應通過試驗確定,一般以包裝內不出現時狀態下所允許的最少開孔量為準。。由于薄膜穿孔,這種方法很難再有氣調作用。

4.塑料袋包裝  

 絕大部分水果蔬菜可采用此類包裝保鮮。利于具有良好的透明度的薄膜材料,對氧氣、水蒸氣、二氧化碳氣體透過性適當,而且有一定的機械加工性能,無毒副作用。

 

 

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